딸기는 친환경인데, 왜 ‘쓰레기’를 입혀놨을까

식탁을 살펴보자. ‘건강’이 식탁 위의 주요 의제가 된 지 오래. 여기에 코로나19로 ‘안전’까지 더해지면서 우리는 전에 없이 ‘건강하고 안전한 먹거리’에 목말라있다. 하지만 그 바탕이 돼야 할 환경에 대한 책임이 지금 우리 식탁 위에 함께 있을까?로컬푸드는 이런 고민에 해답이 될 수 있다. 지역 농민이 지역에서 생산…

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